Ալլուրիա

Խաղողի տեսակ՝ հաղթանակ, կարմրահյութ Գործարանն օգտագործում է բացառապես վայրի խմորիչներ։ Խմորումը և հնեցումն իրականացվում են Արցախյան կաղնեփայտից պատրաստված տակառներում: Գինիները հնեցվում են տակառներում ավելի քան մեկ տարի, այնուհետև մի քանի ամիս շարունակ հանգստանում շշերում։