Մարտիրոս սպիտակ անապակ

<<Մարտիրոս>> գինիների խաղողը հավաքվում է հայկական ավանդական բերքահավաքի ձևով, իսկ գինու ֆերմենտացումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե տակառների մեջ մշտապես վերահսկվող ջերմաստիճանի պայմաններում։ Սպիտակ գինու համար՝ Աշտարակի շրջանի Ոսկեհատ և Սավինյոն Բլան տեսակի խաղողները։