Красного цвета с фиолетовым оттенком. Типичные ароматы ежевики и вишни. Концентрированный и четкий букет с оттенком специй. Вкус сложный и насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми нотками ежевики и пряного дуба и долгим элегантным послевкусием. Рекомендуется с богатыми блюдами на основе красного мяса или с острыми блюдами и наваристыми супами. Виноград, отобранный для этого вина, собирается вручную на холмах Романьи и сушится до 60 дней в контролируемой среде. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100–300 гл при температуре 25–26°C в течение 10 дней, в течение которых вино находится в контакте с кожицей. За этим процессом следует яблочно-молочное брожение, прежде чем вино снова хранится в резервуарах из нержавеющей стали. Готовое вино содержит около 10 г/л остаточного сахара. Сорта: Санджовезе 85%, другие сорта винограда 15%.
Красного цвета с фиолетовым оттенком. Типичные ароматы ежевики и вишни. Концентрированный и четкий букет с оттенком специй. Вкус сложный и насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми нотками ежевики и пряного дуба и долгим элегантным послевкусием. Рекомендуется с богатыми блюдами на основе красного мяса или с острыми блюдами и наваристыми супами. Виноград, отобранный для этого вина, собирается вручную на холмах Романьи и сушится до 60 дней в контролируемой среде. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100–300 гл при температуре 25–26°C в течение 10 дней, в течение которых вино находится в контакте с кожицей. За этим процессом следует яблочно-молочное брожение, прежде чем вино снова хранится в резервуарах из нержавеющей стали. Готовое вино содержит около 10 г/л остаточного сахара. Сорта: Санджовезе 85%, другие сорта винограда 15%.
Чтобы войти на сайт Alco Hall, вы должны быть совершеннолетними в стране вашего проживания.
